Ateliers

cuisinesauvage

Cueillette de PlantesSauvagesAAEBD19©_Naïade_Plante-52

Un document présentant les plantes utilisées et les recettes appliquées est transmis à chaque participant.

Cet atelier peut se faire sur 3 h (préparation d’un goûter) ou

5 h (préparation d’un repas équilibré ; entrée, plat, dessert).

Durée : de 3 h00 à 5h00                                

Période : Avril à novembre

Effectif : 10 personnes maximum

Devis sur demande : pissenlitetcompagnie@laposte.net

Au cours d’une balade découverte des plantes sauvages comestibles, Marie vous propose une cueillette raisonnée, puis en cuisine la réalisation de plusieurs plats aux saveurs naturelles. Ils sont préparés avec des produits locaux, bio et végétariens pour être en cohérence totale avec l’apport nutritionnel des plantes sauvages.

Enfin, l’atelier se termine par la dégustation conviviale des différents plats cuisinés.

 

Roulés de courgette au lierre terrestre

Programme des ateliers à La Haye de Routot

Marie intervient une fois par mois d'avril à octobre (sauf Août) sur le site de La Haye de Routot. Elle profite ainsi du jardin des Herbes Sauvages pour vous faire découvrir les plantes sauvages du moment, puis les participants passent en cuisine dans la chaumière aux orties pour préparer et déguster des plats aux saveurs naturelles.

Horaires :  14h à 17h

Dates : Vendredi 17 Avril, Mercredis 6 Mai et 10 Juin, Vendredis 10 Juillet, 18 Septembre et 9 Octobre.

Tarifs : 30 €/ personne,  55€/couple

Réservation indispensable auprès de Marie : 06 89 69 77 50

https://www.terresvivantes-normandie.fr/les-stages-adultes/

Jardin des Herbes sauvages

Jardin des Herbes Sauvages à La Haye de Routot

Trio d'ortie, chocolat et pomme
Association Pause Equi'libre.jpg

Marie propose des ateliers de découverte et de cuisine des plantes sauvages en partenariat avec l'association Pause Equi'libre dans l'ancien presbytère de St Germain village (27500).

Horaires :  14h à 17h

Dates : Lundi 24 Février et Vendredi 24 Avril

Tarifs : 25 €/ adhérent,  28€/non adhérent

Réservation indispensable auprès de Marie : 06 89 69 77 50

Programme des ateliers à St Germain village

Pause Equi'libre