Ateliers
cuisinesauvage
Un document présentant les plantes utilisées et les recettes appliquées est transmis à chaque participant.
Cet atelier peut se faire sur 3 h (préparation d’un goûter) ou
5 h (préparation d’un repas équilibré ; entrée, plat, dessert).
Durée : de 3 h00 à 5h00
Période : Avril à novembre
Effectif : 10 personnes maximum
Devis sur demande : pissenlitetcompagnie@laposte.net
Au cours d’une balade découverte des plantes sauvages comestibles, Marie vous propose une cueillette raisonnée, puis en cuisine la réalisation de plusieurs plats aux saveurs naturelles. Ils sont préparés avec des produits locaux, bio et végétariens pour être en cohérence totale avec l’apport nutritionnel des plantes sauvages.
Enfin, l’atelier se termine par la dégustation conviviale des différents plats cuisinés.
Programme des ateliers à La Haye de Routot 2023
Cette année, Marie vous propose quatre ateliers sur le site de La Haye de Routot.
Elle profite ainsi du jardin des Herbes Sauvages pour vous faire découvrir les plantes sauvages du moment, puis les participants passent en cuisine dans la Chaumière aux orties pour préparer et déguster des plats aux saveurs naturelles.
Vous pouvez participez à un ou plusieurs ateliers, vous permettant de découvrir des plantes et recettes différentes à chaque fois.
Horaires : 14h à 17h30
Dates : les samedis 15 Avril, 24 Juin, 8 Juillet et 23 Septembre 2023
Tarifs : 32 €/ personne, 60 €/couple
Réservation indispensable auprès de Marie : 06 89 69 77 50 https://www.terresvivantes-normandie.fr/les-stages-adultes/
